|
Салат Никозийский 4 помидора, 1 луковица, 1 сладкий перец, 12 редисок, 6 листьев салатной капусты, 1/2 селедки, 12 маслин, 3 яйца, 4 ст.ложки растительного масла, 2 ст.ложки уксуса, соль, перец, зелень. Помидоры нарезать четвертушками, лук нарезать тонкими кольцами, перец нарезать тонкими полосками, редиску – колечками, капусту – большими кусками, селедку – тонкими полосками, маслины нарезать на половинки, яйца – на четвертушки. Смешать все овощи и залить заправкой из масла, уксуса и зелени. Смешать так, чтобы яйца были наверху. |