|
Тыквенная каша с кукурузной крупой Тыква 300 г., крупа кукурузная 1 стакан, молоко 3 стакана, сахар 1 ст.ложка, соль по вкусу. Кукурузную крупу обжарить на сухой сковороде, залить кипящим молоком и оставить для разбухания на 20—30 мин. Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать мелкими кубиками, пересыпать сахаром. Когда выделится сок, поставить тыкву на слабый огонь и отварить до готовности. Затем смешать с кукурузной кашей, посолить, довести до кипения, снять с огня и оставить под крышкой для упревания. |