|
Закуска из сельди «Бабушкин горшочек» Нужен глиняный горшок. Соленую сельдь разделать на филе. Если в ней была икра – блюдо получится вкуснее. Икру нужно растереть с двумя ягодами можжевельника. Перемешать со сметаной и майонезом. 2 маринованных огурца и одну крупную луковицу порезать кружками, 2 красных яблока – дольками. Сельдь – кусочками. Все смешать, добавить лавровый лист, сложить в «бабушкин» горшочек. Поставить в холодильник на ночь. Подавать в этом же горшочке, как самостоятельное блюдо или с гарниром – картофельным пюре. |