|
Говядина по-тоскански в горшочках На 5 порционных горшочков: Говядина (телятина) – 1 кг, лук – 2-3 головки, морковь – 3 шт., соль, перец, кефир – 1 л. Говядину порезать на порционные кусочки по 50 г., обжарить с луком, порезанный полукольцами, и морковью, тертой на крупной терке, посолить, поперчить. Разложить по горшочкам, залить кефиром, чтобы все мясо было покрыто. Прикрыть крышкой и поставить в духовку на 30 минут при температуре 150-160 г. |