|
Плов в тыкве Тыкву небольшую помыть, внутренние семена удалить, отрезать аккуратно макушку - это будет крышечка. Подготовленый рис (заранее замоченый или немного отвареный) смешать с сахаром, курагой, черносливом, изюмом, яблоками, всё по вкусу. Эту смесь заложить внутрь тыквы, заправить сливочным маслом. Закрыть срезаной тыквенной крышечкой, поставить на противень в разогретую духовку и парить около часа. Солить по вкусу. Подавать со сметаной. |