|
Салат в апельсинах Апельсины – 2-4 шт., 100 г говядины, 100 г вареной колбасы, 100 г постной ветчины, 150 г картофеля, 3 соленых огурца, 100 г зеленого горошка, 2 яйца, 100 г сметаны, соль, перец. Вареное мясо, колбасу, ветчину, вареный картофель нарезать ломтиками, огурцы – ромбиками. Все смешать, добавить зеленый горошек, посолить, поперчить и заправить майонезом. У апельсинов отрезать верхнюю часть, аккуратно вынуть мякоть. Наполнить получившиеся чашечки салатом, украсить зеленью и верхушкой от апельсина. |