|
Запеканка из кабачков с рожками 350 г макаронных изделий соль 1-2 кабачка 2 помидора, 2 зубчика чеснока, 300 г творога 300 г сметаны 300 мл молока молотый чёрный перец 125 тёртого сыра 4 яйца Макароны отварить в большом количестве кипящей подсоленной воды до готовности, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и дать ей полностью стечь. Кабачки и помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружочками толщиной в 5 мм. Чеснок очистить и мелко нарубить. Творожную массу размять, тщательно перемешать со сметаной, молоком, яйцами, посолить и поперчить. Добавить измельчённый чеснок. Духовку нагреть до 200 градусов. Макароны, кабачки и помидоры перемешать и выложить в смазанную жиром форму для запекания. Полить яично-молочной смесью, посыпать тёртым сыром и поставить в духовку на 45 минут. При подаче на стол украсить зеленью и листиками базилика. |