|
Пудинг 1/2 стакана риса 400 г. замороженной или свежей вишни 1/2 стакана сахарного песка 2 яйца 200 г. творога 1/2 ч.ложки соды щепотка соли сухари масло Отварить рис, промыть, дать стечь. Вишню откинуть на дуршлаг и дать стечь соку. Белки яиц взбить в крепкую пену с солью. Желтки растереть с сахаром. Смешать вместе с творогом, добавить взбитые белки. Соединить полученную массу с рисом, ягодами и содой. Добавить муки, если тесто получится слишком жидким. Промазать форму для выпечки маслом и обсыпать сухарями. Выложить массу в форму и запекать при 200 градусах. При подаче украсить свежими ягодами. |