|
Творожная запеканка «Айсберг» творог – 360 г. сметана – 6 ст.ложек яйца – 2 шт. сахар – 3 ст.ложки яблоки – 4 шт. масло сливочное – 1 ст.ложка сухари панировочные – 1 ст.ложка кокосовая стружка – 2 ст.ложки ванилин – на кончике ножа Творог соединить с яйцами, растертыми с сахаром, и сметаной (4 ст.ложки). Ванилин развести в ложке горячей воды, влить в массу и перемешать. Яблоки очистить от кожицы и, удалив семена, нарезать ломтиками. В смазанные маслом и посыпанные сухарями формочки выложить слоями творожную массу и яблоки, верхний слой – из творога. На поверхность нанести рисунок. Запечь «Айсберги». Подавать в формочках, в которых запекали, верх смазать сметаной и посыпать кокосовой стружкой. |