|
Оладьи с фруктовыми мордочками На 8 оладьев: 1 стакан муки 2 взбитых яйца 1/4 стакана молока 1 апельсин 4 клубники 8 виноградин 4 ст.ложки джема 6 ч.ложек сливочного масла Насыпать муку в миску, сделать в середине углубление, добавить яйца и молоко и все это взбить до получения однородной массы. Дать массе отстояться. Очистить апельсин и разделить на дольки, клубнику и виноград разрезать пополам, удалить косточки из винограда. Подогреть джем в небольшой кастрюле до размягчения. Нагреть небольшую сковороду и смазать небольшим кусочком масла. Налить на сковороду столько теста, чтобы оно покрыло дно толстым слоем. Жарить на небольшом огне, пока нижняя сторона теста не подрумянится, затем перевернуть блин и печь ещё 1 минуту. Перед подачей на стол смазать блин джемом (по 1 ч.ложке на блин), из дольки апельсина сделать рот, из половинки клубники – нос, а глаза – из разрезанных пополам виноградин. |