|
Салат из хлеба и овощей На 4 порции: 8 кусков белого хлеба 3 зубчика чеснока 100 мл винного уксуса 3 ч.ложки горчицы 4 помидора огурец базилик луковица перец соль сахар Булочки или хлеб нарезать небольшими кубиками. 50 мл уксуса развести в 100 мл воды. Сбрызнуть нарезанный хлеб. Для приготовления соуса: очистить и раздавить чеснок, добавить горчицу, 50 мл разведенного уксуса, соль, перец и щепотку сахара. Лук порезать тонкими кольцами, помидоры и огурцы – кубиками. Базилик крупно порубить. Размякший хлеб отжать, заправить соусом, смешать с овощами и украсить веточками базилика. |