|
Свинина «Аппетитная» свинина – 600 г. сыр – 100-150 г. соль свежемолотый перец растительное масло для запекания Для начинки: свежие помидоры – 1-2 шт. соленый или маринованный огурец – 1-2 шт. лук репчатый – 1 шт. майонез соль перец Свинину вымыть, обсушить и нарезать порционными кусками. Каждый ломтик свинины слегка отбить, положив между двумя пакетами. Отбитые кусочки мяса посолить и поперчить. Разложить мясо на смазанном маслом противне. Приготовить начинку: помидор вымыть, обсушить и порезать маленькими кубиками. С соленого или маринованного огурца снять кожицу и порезать огурец маленькими кубиками. Лук мелко порезать. Соединить вместе помидор, огурец и лук. Добавить майонез, немного соли, перца и хорошо перемешать начинку (можно добавить зелень) На каждый кусочек положить немного начинки. Сверху посыпать тертым сыром. Запекать мясо в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. |