|
Баранина в гранатовом соусе 340 г баранины Соль Перец Специи 1,5 г. свежего розмарина 1,5 г. свежего тмина 5 г. горчицы «Дижон» 5 г. петрушки 4 г. свежего базилика Орехи – 20 г. 20 г. масла. Пожарьте барашка со специями и зеленью в оливковом масле, филейная часть должна быть покрыта горчицей. Затем поджарьте кедровые орешки на оливковом масле. Покройте зелень маслом и посыпьте кедровыми орешками и специями. Положите это на филейную часть баранины, которая покрыта горчицей, и готовьте в духовке. Охладите в течение 2 минут и начинайте резать. |