|
Оладьи из курицы На 1 порцию: 250 г куриного мясо (можно с кожей) ломтик белого хлеба 1/2 стакана молока 1 яйцо 10 г сливочного масла взбитые сливки соль Куриное мясо пропустить через мясорубку, смешать с замоченным в молоке и отжатым белым хлебом и ещё раз пропустить через мясорубку. Фарш хорошо взбить миксером, добавить молоко, желток, соль и взбитые сливки. Всё тщательно перемешать. Из подготовленной массы сделать небольшие оладьи и обжарить на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. |