|
Корзиночки яблочные На 8-10 штук: 350 г муки 250 г сливочного масла или маргарина 1/2 стакана сахара 1 яйцо Сода на кончике ножа 5-6 яблок Сахарная пудра Для песочного теста порубить муку со сливочным маслом. Смешать с сахаром и яйцом, добавить соду. Замесить тесто, сказать в шар и положить на 20-30 минут в холодильник. Охладившееся тесто раскатать в тонкий пласт и вырезать круги. Уложить круги в промасленные формочки. Почистить яблоки, вынуть сердцевину и порезать тоненькими дольками. Уложить яблочные дольки в формочки с тестом и поставить выпекаться на 30 минут. Готовые корзиночки посыпать сахарной пудрой. Подавать пирожные можно со сметанным кремом или взбитыми сливками. Можно вместо яблок использовать другие фрукты или замороженные ягоды. Замороженные ягоды класть в начинку, не размораживая. |