|
Салат "Сусамыр" Капуста белокочанная - 60 г. Сахар - 5 г. Уксус (3%-ный) - 10 г. Лук репчатый - 40 г. Горошек зелёный консервированный - 20 г. Картофель - 40 г. Яйцо - 1 шт. Зелень - 5 г. Редька - 20 г. Петрушка - 10 г. Для салатной заправки: масло растительное - 10 г. Яйцо (желток) - 1 шт. Уксус (3%-ный) - 2 г. Патиссоны - 50 г. Сахар - 2 г. Специи Соль Капусту, редьку и петрушку (корень) шинкуют соломкой и маринуют. Варёный картофель нарезают кубиками, добавляют маринованные овощи, зелёный горошек и перемешивают. Подают под салатной заправкой, украсив яйцом и зеленью. |