|
Яичница по-итальянски Яйца - 2 шт. Масло сливочное - 40 г. Сливки или молоко - 30 г. Спагетти - 30 г. Помидоры - 20 г. Сыр тёртый - 30 г. Соль Спагетти отваривают в подсоленной воде, нарезают кусочками длиной 1 см, пассеруют их на масле и перемешивают с мелко нарезанными поджаренными помидорами и тёртым сыром. Готовые макароны кладут в яичницу, приготовленную обычным способом, и сразу же подают на стол. |