|
Салат итальянский Картофель - 30 г. Морковь - 30 г. Сельдерей - 30 г. Фасоль зелёная - 30 г. Горошек зелёный - 10 г. Яблоки - 30 г. Филе анчоусов - 10 г. Яйцо - 1/2 шт. Огурцы солёные - 10 г. Маслины -5 г. Майонез - 60 г. Морковь, сельдерей, картофель, стручки зелёной фасоли и зелёный горошек отваривают. Все овощи, за исключением горошка, нарезают мелкими кубиками. Добавляют мелко нарубленное филе анчоусов и солёные огурцы, нарезанные кубиками. Салат заправляют майонезом и, выложив горкой, украшают варёными яйцами и маслинами. |