|
Яйца по-египетски Яйца - 2 шт. Масло сливочное - 25 г. Лук репчатый - 25 г. Лук-порей - 25 г. Соус белый - 25 г. Соль Лук репчатый и лук-порей нарезают кольцами, пассеруют на сливочном масле до мягкости, посыпают солью и чёрным молотым перцем, добавляют белый соус; полученную смесь выкладывают на смазанную сливочным маслом сковороду, заливают яйцами и запекают в жарочном шкафу. |