|
Чорба из крапивы с брынзой Крапива - 50 г. Масло растительное - 10 г. Вода - 300 г. Мука - 5 г. Брынза - 50 г. Соль Крапиву перебирают и промывают, заливают подсоленной водой и варят 15 минут, помешивая деревянной ложкой. Добавляют растительное масло, подсушенную муку, доливают кипятком и варят ещё 5-6 минут. Сняв с огня, закладывают измельченную брынзу. |