|
Свекла фаршированная Свекла - 150 г. Мясо - 50 г. Лук репчатый - 20 г. Масло - 10 г. Сметана - 15 г. Сухари Перец молотый Соль Свеклу отваривают и очищают от кожицы; ложкой в корнеплодах делают выемки и заполняют их фаршем из отварного мяса, заправленного пассерованным луком, перцем и солью. Обсыпав панировочными сухарями и сбрызнув маслом, запекают свеклу в жарочном шкафу до готовности. Подают со сметаной. |