|
Яичница-глазунья по-американски Яйца - 2 шт. Ветчина - 30 г. Масло сливочное - 10 г. Соус томатный - 30 г. Мелкие кусочки поджаренной на рашпере ветчины кладут на дно смазанной сковородки; затем вливают яйца и доводят яичницу до готовности в жарочном шкафу. При подаче на стол яичницу окаймляют томатным соусом. |