|
Бутерброд с ветчиной и плавленным сыром Хлеб - 300 г. Масло сливочное - 100 г. Горчица - 2 ч.ложки. Ветчина - 100 г. Яйца - 3 шт. Сыр плавленный - 100 г. Свекольный сок - 2 ст.ложки. Петрушка. Укроп. С батона срезать все корки, обровнять края так, чтобы получился прямоугольный брусок, разрезать его по горизонтали на 3 пласта, каждый из них слегка смазать сливочным маслом и слегка зарумянить в духовке. Остудить, намазать пласты сливочным маслом, растёртым с горчицей. Посредине положить ветчину, свернутую в рулетик. Один край пласта украсить кружочками сваренных вкрутую яиц, а другой - плавленным сыром, растёртым со сливочным маслом, подкрашенным свекольным соком в розовый цвет. Между полосками украшений насыпать мелко нарубленную зелень петрушки и укропа. |