|
Пюре из чернослива со взбитыми сливками Чернослив 500 г., сахарный песок 250 г., сливки 1 стакан, сахарная пудра 2 ст.л., ванилин на кончике ножа. Перебранный, тщательно промытый чернослив залить небольшим количеством воды и припустить до готовности, после чего удалить косточки, протереть, добавить сахар, проварить пюре на слабом огне 5 мин, ввести ванилин. Пюре охладить, разложить в порционную посуду. Сверху положить взбитые сливки, смешанные с сахарной пудрой. |