|
Салат из баклажанов Баклажан, помидор, луковица, зелень, масло, уксус, вода, соль, перец, сахар. Баклажан нарезать кубиками, обжарить в растительном масле. Лук нарезать кубиками. Замариновать в смеси уксуса, воды, соли, перца и сахара. Смешать с остывшими баклажанами и добавить помидор - кубиками. Посолить, поперчить по вкусу, и мелко нарезанную зелень. Заправлять не надо, достаточно масла с баклажанов. Очень вкусный и легкий салат. |