|
Минтай запеченный в сметане Минтай 1 кг., масло растительное 4 ст.л., сметана 0.5 стакана, мука 2 ст.л., перец, соль. Очищенную и промытую рыбу нарежьте кусочками, поперчите, посолите, обваляйте в муке и пожарьте на растительном масле. Жареную рыбу сложите в сковороду или сотейник, залейте сметаной и запеките в духовке. На стол рыбу можно подавать с овощным гарниром. |