|
Соленки с творогом Творог 500 г, масло сливочное 500 г, мука пшеничная 3 1/3 стакана, сахарная пудра 4 ст. л., масло топленое 160 г, корица по вкусу. Творог отжимают, добавляют размягченное сливочное масло, муку и замешивают тесто. Тесто оставляют в холодном месте на 2—3 ч, затем раскатывают его в толстый пласт, разрезают на четырехгранные палочки длиной 10 см и жарят на топленом масле. Готовые палочки посыпают сахарной пудрой, смешанной с корицей, и подают к столу. |