|
Хашбрауны домашние картофель 8 шт; лук 2 шт; грибы 300 гр; яйца 2 шт; мука 1 столовая ложка; соль; сметана Картофель натереть на тёрке и отжать, посолить, смешать со взбитым солёным яйцом, а также ложкой муки. В это самое время на сковороде пассеруется резанный лук и грибы. Спассерованные до поджаренности слегка остудить. Потом из картофельного теста сделать лепёшки и уложить в самую их серёдку грибную начинку. Залепить картошкой и сверху. Обжаривать на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистой корочки. Подавать со сметаной. |