|
Суп-лапша домашняя с мясом Кости 150, мясо с костью 100, лук репчатый 20, морковь 20, лапша 50, перец, соль. В процеженный кипящий бульон кладут нарезанный кольцами сырой лук и морковь, через 15-20 мин - подсушенную домашнюю лапшу. Когда лапша всплывет, снимают кастрюлю с огня. Отварное мясо, нарезанное поперек волокон, кладут в тарелку и заливают горячим супом. |