|
Манная запеканка с яблоками 1/4 ст. манной крупы, 1 ст. молока, 2 яйца, 4 ст. ложки сахара, 2 яблока, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ч. лож-ка молотых сухарей, соль. В кипящее молоко всыпаем манку, добавляем са-хар, щепотку соли и варим кашу Затем кладем в нее масло и желтки, когда чуть остынет - взбитые белки Очищенные яблоки режем, тушим с сахаром, мешаем с кашкой. Выкладываем в смазанную маслом и посы-панную сухарями форму, поливаем сверху растоп-ленным маслом и запекаем в духовке. |