|
Вишневое варенье На 1 кг. крепкой вишни - 1,5 кг. сахара, 2 стакана воды. Из сахара и воды готовим сироп. Затем в теплый сироп добавляем приготовленную вишню, доводим до кипения и снимаем с огня. После этого не меньше пяти раз с перерывами в четверть часа доводим варенье до кипения. Когда варенье будет готово, через дуршлаг сливаем сироп, а плоды равномерно раскладываем по банкам. Сироп, проварив еще 15 мин. наливаем в банки горячим. |