Закуски из овощей и фруктовЧеснок маринованый
Уксус столовый - 1 стакан Соль - 1 ст.ложка Сахар - 1 ст.ложка Перец,гвоздика,корица по вкусу Очистить чеснок, промыть зубчики и выложить в стеклянную посуду. Вскипятить три стакана воды со стаканом столового уксуса, столовой ложкой соли и полутора ложками сахара; положить зелень петрушки, укроп, кусочек хрена,лавровый лист, несколько горошин черного и душистого перца, гвоздику,немного корицы. Этого маринада хватит на литровую банку чеснока. Совет: после чеснока пожуйте корень петрушки и запах исчезнет.
Версия для печати