Закуски из овощей и фруктовЯблочно-луковый пирогсоль,1 чайи. ложка разрыхлителя
100г творога, 4 стол. ложки молока
4 стол. ложки растительного масла
3 яблока, 400 г репчатого лука
150 г сала.
1 стол. ложка сливочного масла
перец
200 г сметаны низкой жирности
4 стол. ложки жирной сметаны
3 яйца
80г тертого сыра
2 стол. ложки зеленого лука
1. Смешать муку, 1/2 чайной ложки соли и
разрыхлитель, а затем замесить тесто, доба-
вив творог, молоко и растительное масло.
Поставить на холод на 20 мин.
Вынуть сало из сковороды, в нее добавить сливоч-
ное масло и 5 мин пассеровать в смеси поре-
занный лук. Нагреть духовку до 200 '.
Смешать с луком, сметаной (обычной и жир-
ной), яйцами и сыром. Приправить специями.
форму (диаметром 26 см). Яблочную смесь
выложить поверх теста.
Сверху распределить сало. Выпекать 40 мин.
Подавать, посыпав зеленым луком,
Выпечка: 40 мин
В одной порции 690 ккал
Версия для печати