Закуски из овощей и фруктовЯблочные блинчики4 яйца
200 г муки
1/4 л молока, соль
2 стол. ложки растительного масла
2 стол. ложки сахара
300 г яблок
лимонная кислота на кончике ножа
сливочное масло для жарки
Добавив молоко,соль, растительное масло, сахар и яичный желток,
замесить тесто без комочков.
Ломтики яблок и лимонную кислоту соединить
с тестом. Взбить белки в пену и веничком
аккуратно перемешать нх с яблочной массой.
На сковороде 4 блинчика, порционно добавляя
сливочное масло. С помощью двух вилок еще
горячие блинчики разделить на кусочки. Сло-
ями переложить их в огнеупорную миску.
Подавать теплыми.
В одной порции 450 ккал
Домашний или купленный клубничный конфитюр,
яблочный компот и взбитые сливки
Версия для печати
