Главная страница   Форум   Рассылки   Обмен ссылками
Сделать стартовой страницей
(только для IE 5.0 и выше) Добавить в избранное Письмо Веб-мастеру  
 Кулинарные рецепты
 Кухни народов мира
 Соусы
 Салаты
 Холодные закуски
 Закуски
 1-е блюда
 2-е блюда
 Напитки
 Кондитерские изделия
 Домашнее приготовление вин
 Экзотика
 Микроволновая печь
 Приготовление самогона

 Кулинарные рецепты почтой
E-mail:
Подписаться: Отписаться:

 Таблицы

Старинные таблицы :
    Меры и веса
    Мер веса и объема
 Таблица мер продуктов (в граммах)


 Реклама


 Статистика
Закуски
Закуски из овощей и фруктов
Праздничный рис с овощами




05.08.2012
Праздничный рис с овощами
Продукты, которые Вам потребуются:
1. Рис – 300 гр.
2. Масло растительное – 200 гр.
3. Помидоры – 0.5 кг.
4. Морковь – 200 гр.
5. Капуста цветная – 200 гр.
6. Капуста брокколи – 200 гр.
7. Капуста брюссельская – 100 гр.
8. Зелень и специи по вкусу
Итак, начнём. Сперва нужно нашинковать морковь и приступить к обжарке специй. Обжаривать специи нужно на растительном масле. Отлично подойдут к данному блюду: семя горчицы, куркума, карри и чёрный перец. Когда усилится приятный аромат специй, нужно выложить в сковородку морковь и обжаривать её до лёгкой готовности. После можно приступать к приготовлению овощной подливки: очистить шкурку с помидоров и порезать овощи, но не очень мелко. Теперь, когда морковь обжарилась, к ней добавляют рис и заливают его кипятком. Варить рис нужно на медленном огне 20 минут. Пока варится рис, начинайте тушить овощи для подливки (не обязательно использовать специи для овощей, предпочтительнее оставить их естественный вкус): в разогретое растительное масло опустить нарезанные помидоры и через 2-3 минуты добавить остальные овощи. Тушить овощи нужно 5-7 минут, постоянно помешивая. За минуту до приготовления положить в подливку соль. Сейчас вернёмся к рису: он уже готов, и напоследок в него добавляется зелень. Теперь выкладывайте готовый рис, смешивая его с овощами на блюдо.
Приятного аппетита!
Версия для печати

 Реклама

 Поиск

Web-master: Copyright © 2002-2010 "Chertovy Kulichki Inc."