Главная страница   Форум   Рассылки   Обмен ссылками
Сделать стартовой страницей
(только для IE 5.0 и выше) Добавить в избранное Письмо Веб-мастеру  
 Кулинарные рецепты
 Кухни народов мира
 Соусы
 Салаты
 Холодные закуски
 Закуски
 1-е блюда
 2-е блюда
 Напитки
 Кондитерские изделия
 Домашнее приготовление вин
 Экзотика
 Микроволновая печь
 Приготовление самогона

 Кулинарные рецепты почтой
E-mail:
Подписаться: Отписаться:

 Таблицы

Старинные таблицы :
    Меры и веса
    Мер веса и объема
 Таблица мер продуктов (в граммах)


 Реклама


 Статистика
Закуски
Рыбные радости
Лосось в ореховой корочке




Для приготовления понадобится:
4 филе лосося
50 г. грецких порезанных орехов
140 г. хлеба грубого помола
3 ст. ложки порезанного шнитт-лука
3 ст. ложки порезанной петрушки
мелко тёртая цедра 1 апельсина
85 г. сливочного масла
1 яичный желток
1 ст. ложка молотого чёрного перца

щепотка мускатного ореха
Хлеб перемолоть в комбайне в крошку. Перемешать с мускатным орехом, апельсиновой цедрой, травами, грецкими орехами. Разогреть масло в сковороде и, когда начнёт пенится, всыпать крошки с орехами. Обжаривать до тех пор, пока масло не впитается, а крошки не приобретут золотистый цвет. Убрать с огня.
Рыбу натереть чёрным молотым перцем, кожей вниз положить на противень.
Лосось смазать взбитым желтком и посыпать крошками, слегка их придавить сверху. Рыбу отправить запекаться в духовку, разогретую до 200? , на 15-20 мин. Сразу подавать к столу, можно дополнить брокколи и соусом Тартар.


Версия для печати

 Реклама

 Поиск

Web-master: Copyright © 2002-2010 "Chertovy Kulichki Inc."