Картофельное многообразиеОладьи картофельныеяйцо - 1/2 шт., масло сливочное - 25 г, сметана - 40 г,
соль
соединить с мукой.
Влив дрожжи, разведенные теплым молоком, массу вымешать
и поставить в теплое место. Когда объем ее увеличится,
добавить соль и яйца. Через 1,5-2 часа, когда брожение
закончится, разделать оладьи, обжарить их и подать с маслом
или сметаной.
дрожжей: натертый картофель отжать, массу заварить
кипящим молоком, вымешать, добавив яйца, соль и сразу же
жарить.
Версия для печати