Картофельное многообразиеКартофельные палочки с сыром


14.02.2014
Картофельные палочки с сыром особенно оценят любители солененького. Соленые палочки отлично подойдут к пиву. Это хорошая альтернатива чипсам. К тому же приготовить такие палочки очень легко.
Для приготовления картофельных палочек с сыром понадобятся следующие ингредиенты:
Картофель – 12 шт,
Сыр – 100 г,
Крупная соль – 1 ст. ложка,
Растительное масло для жарки.
Способ приготовления картофельных палочек с сыром:
Сыр натираем на мелкой терке.
Картофель чистим, промываем, заливаем холодной водой и солим. Доводим до кипения и варим при умеренном кипении 10 – 15 минут. Затем сливаем воду и разминаем картофель в пюре.
Добавляем в горячее картофельное пюре измельченный сыр и хорошо перемешиваем.
Из полученной массы формируем палочки, шириной 5 – 7 мм, слегка подсушиваем и обжариваем во фритюре.
После жарки обсыпаем палочки крупной солью, даем остыть и подаем.
Приятного Вам аппетита!
Версия для печати