Сложные закускиЗакуска овощная
зеленого салата, 2 стебля чеснока, 2 крупных твердых поми- дора, 2 сваренных вкрутую яйца, 50 г рассольной брынзы (овечьей), 10 маслин, соль, растительное масло, уксус, пет- рушка; для заливки - 1 стакан отцеженного кислого молока, 1 сырое яйцо, несколько ядер грецких орехов, 1 ст.л. рас- тительного масла, соль, укроп Для супа: 2 связки кореньев, 1 средней величины кочан цветной капус- ты, 1/2 банки консервированного зеленого горошка (5-6 ст. ложек), 2 головки репчатого лука, 50 г рассольной брынзы, сыр - 50 г, 3 ст. ложки растительного масла, 4 сваренных вкрутую яйца, лимонный сок, горчица, тмин, соль, несколько капель уксуса
Версия для печати