Сложные закускиТарталетки "Экзотика"


05.04.2013
На 4 персоны потребуется: 200г замороженного слоеного теста, 150г сыра. 2 зубца чеснока, 10г зелени базилика, 60-80г кедровых орешков, 30мл майонеза, 70г буженины, 2 тонких ломтя манго, молотый черный перец, соль
Время приготовления 50 минут, в порции 245 ккал
Можно использовать для закуски готовые тарталетки.

Для приготовления тарталеток слоеное тесто следует разморозить при комнатной температуре. Духовку разогреть до 200 градусов. Из теста нарезать кружки или овалы, выложить их в маленькие формы и пропечь в духовке в течение 10 минут. Дать хорошенько остыть.
Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок очистив, измельчить через пресс. Зелень базилика перебрать, промыть, обсушить бумажным полотенцем и мелко порубить. Смешать подготовленные сыр, чеснок, базилик и кедровые орешки.
Добавив майонез, перемешать, и всю массу измельчить в чаше блендера.
Буженину нарезать маленькими кубиками, соединить с сырной массой, добавить специи. Ломтики манго нарезать тонкой соломкой.
Остывшие слоеные тарталетки заполнить получившейся начинкой. Каждую тарталетку украсить соломкой из манго, добавив листок базилика и кедровые орешки.

Приятного аппетита!
Версия для печати