Главная страница   Форум   Рассылки   Обмен ссылками
Сделать стартовой страницей
(только для IE 5.0 и выше) Добавить в избранное Письмо Веб-мастеру  
 Кулинарные рецепты
 Кухни народов мира
 Соусы
 Салаты
 Холодные закуски
 Закуски
 1-е блюда
 2-е блюда
 Напитки
 Кондитерские изделия
 Домашнее приготовление вин
 Экзотика
 Микроволновая печь
 Приготовление самогона

 Кулинарные рецепты почтой
E-mail:
Подписаться: Отписаться:

 Таблицы

Старинные таблицы :
    Меры и веса
    Мер веса и объема
 Таблица мер продуктов (в граммах)


 Реклама


 Статистика
Холодные закуски
Сложные закуски
Баклажаны в томате




Для приготовления понадобится:
2 баклажана
6 ст. ложек растительного масла
холодная вода
250 г. томатного пюре
2 зубчика чеснока
1 лимон
зелень базилика
соль и перец по вкусу
Вымытые баклажаны обсушить, удалить плодоножки, мякоть порезать кубиками по 2 см. и на 20 мин. оставить в холодной воде, чтобы вышла горечь, снова обсушить. На сковороде разогреть масло и на сильном огне быстро поджарить баклажаны. Выложить на салфетку, чтобы удалить излишек масла, немного отжать. Очищенный чеснок мелко порезать и положить в то же масло, где жарились баклажаны. Залить томатное пюре, посолить, поперчить, немного подержать на огне и добавить сюда баклажаны, перемешать.
Подавать с нарезанными дольками лимона и зеленью базилика.


Версия для печати

 Реклама

 Поиск

Web-master: Copyright © 2002-2010 "Chertovy Kulichki Inc."