Холодные соусыСоус-хрен со сметаной
Хрен (корень) — 300 г, сметана — 700 г, сахар — 15 г, соль — 15 Подготовленный измельченный хрен смешать со сметаной, добавить соль и сахар и перемешать. Соус подается к холодному отварному поросенку и к мясному студню.
Версия для печати