Соусы сладкие из фруктов к пудингуВишневый соусИз 200 г вишен вынуть косточки, 3—6 косточек истолочь
в ступке. Вишни развести 1,5 стаканами воды,
прокипятить, протереть сквозь сито, влить 1 стакан
столового красного вина, положить корицы, цедру из 1/2
лимона, 1 чайную ложку картофельной муки с ложкой
воды, 100 г сахара, вскипятить.
Версия для печати