Фруктово-ягодные соусыСоус из мармелада Мармелад — 150 г, мука картофельная — 10 г, вода —
250 г, вино фруктовое — 50 г, сахар.
Фруктовый мармелад опустить в кипящую воду,
тщательно размешать, влить разведенный крахмал,
добавить сахар по вкусу и вино.
Мармелад можно разводить не водой, а настоем
шиповника.
Версия для печати