Натуральные салатыСалат из ананасов и курицы «Королевский»


20.03.2014
Каждая хозяйка желает удивить приглашенных к себе гостей приготовив на праздник необычный, оригинальный и очень вкусный салат. Ведь экзотическое блюдо будут хвалить и обязательно зададут вопросы о его составе. А когда среди ингредиентов называют ананас, грибы и курицу, ни кто не усомнится – салат можно вынести к столу на любой праздник. Салат легко приготовить, не тратя при этом большое количество времени, а входящие в него ананасы, прекрасно сочетаясь с курицей, придают блюду легкость и изысканность. Ананас - низкокалорийный продукт, поэтому это блюдо попробуют даже те, которые рьяно следят за своим весом.

Ингредиенты:

- грибы свежие (шампиньоны) — 300 г.;
- ананасы - 1 банка;
- филе куриное - 2 штуки;
- сыр твердый — 300 г.;
- лук - 2 головки;
- куриное яйцо — 3 штуки;
- майонез для заправки.

Процесс приготовления:

Шаг 1
В чуть подсоленной воде варим куриное филе до полной готовности, сливаем бульон и даем мясу остыть. Готовое филе должно стать белым. Его мы нарезаем мелкими кубиками и кладем на тарелку.

Шаг 2
Грибы хорошо промываем в холодной воде, разрезаем на четыре части. Лук репчатый режим тоненько полукольцами и обжариваем, чтобы он стал золотистым, затем высыпаем к нему нарезанные грибы. Постарайтесь не пережарить грибы. Выключив плиту, закрываем сковороду крышкой и оставляем томиться еще на несколько минут.

Шаг 4
Консервированные ананасы режим на кусочки. Заранее отваренные яйца крошим мелко и добавляем сверху на порезанное филе. Сыр можно взять средней мягкости, трем на крупной терке и пересыпаем к другим ингредиентам. Все хорошо перемешиваем, добавляем грибы, майонез, затем еще раз перемешиваем. Выложив салат на красивое блюдо, украшаем зеленью и выносим к гостям.

Этот салат можно сделать слоями, добавив в него консервированную кукурузу:
1. Филе, нарезав кубиками, выкладываем в глубокую тарелку, приготовленную под салат, и поливаем майонезом.
2. Следующим слоем мы положим кукурузу и снова майонез.
3. Затем кладем ананасы, нарезав их небольшими кусочками, и майонез.
4. На ананасы укладываем вареные и натертые на крупной терке яйца, и смазываем майонезом.
5. Заключительный слой посыпаем натертым твердым сыром и смазываем майонезом.

Запомните, для этого салата следует использовать нежирный майонез. Даем блюду немного времени на пропитку, украшаем и подаем гостям.
Версия для печати