Натуральные салатыСалат с эстрагоном и мясом цыпленка


08.12.2013
Салат с эстрагоном и мясом цыпленка – оригинальное блюдо для праздничного стола. Если вы устали от стандартного Оливье, то пора искать новые рецепты приготовления салатов, один из таких вы как раз сейчас видите перед собой.

Нам потребуется:
- отварной рис – 200 грамм;
- консервированный зеленый горошек, мясо цыпленка – по 150 грамм;
- три сладких перца;
- по одной ложке уксуса, масла (оливкового), горчицы, измельченной свежей петрушки и зелени эстрагона.

Сладкий перец запеките в духовке, очистите от семян и плодоножек, порежьте полосками. Измельчите мясо цыпленка. Смешайте вместе все ингредиенты, заправьте оливковым маслом, горчицей и уксусом. Теперь хорошенько перемешайте почти готовый салатик и уберите на два часа в холодильник настаиваться. После этого салат с эстрагоном и мясом цыпленка можно подавать на стол.

Приятной трапезы!
Версия для печати