Главная страница   Форум   Рассылки   Обмен ссылками
Сделать стартовой страницей
(только для IE 5.0 и выше) Добавить в избранное Письмо Веб-мастеру  
 Кулинарные рецепты
 Кухни народов мира
 Соусы
 Салаты
 Холодные закуски
 Закуски
 1-е блюда
 2-е блюда
 Напитки
 Кондитерские изделия
 Домашнее приготовление вин
 Экзотика
 Микроволновая печь
 Приготовление самогона

 Кулинарные рецепты почтой
E-mail:
Подписаться: Отписаться:

 Таблицы

Старинные таблицы :
    Меры и веса
    Мер веса и объема
 Таблица мер продуктов (в граммах)


 Реклама


 Статистика
Салаты
Натуральные салаты
Салат “Арбузная долька”


02.12.2013
Накрывая праздничный стол, для контраста можно подать красочный, яркий салат, например, в виде дольки арбуза. Это необычное блюдо привлечет внимание гостей, порадует глаз своим необычным внешним видом.
Ингредиенты для приготовления:
- отварное куриное мясо (филе или окорочок) – около сто граммов;
- сыр (желательно твердых сортов) – сто граммов;
- небольшая упаковка майонеза (используется по вкусу);
- несколько штук помидоров;
- свежий огурчик;
- банка маслин без косточек.
В принципе для начинки салата можно использовать любые другие продукты, которые найдутся "под рукой". Так куриное мясо можно заменить любым другим мясом, добавить разные овощи, можно сделать его вегетарианским.
Процесс приготовления:
Примерное время приготовления – 60 минут.
Отварное, остывшее куриное мясо следует нарезать как можно мельче. Кружками нарезаем маслины, а сыр трем на терке.
Смешиваем нарезанное мясо, сыр, маслины с майонезом. Часть тертого сыра обязательно необходимо оставить для украшения.
На плоскую тарелку или блюдо выкладывем смесь в форме арбузной скибочки.
Отставляем салат, чтобы он пропитывался, а тем временем займемся подготовкой к его оформлению.
У огурца достаем серединку с косточками, а для украшения оставляем твердую часть под кожицей. Тоже делаем с помидорчиками. Сердцевина не нужна, она даст лишний сок.
Подготовленный огурец натираем на крупной терке или нарезаем тонкими брусочками. Помидор режем кубиками, а маслины на четыре части.
Теперь выкладываем помидоры на нашу арбузную дольку, так, чтобы край (где у арбуза начинается корка остался свободным).
Дальше выкладываем тонкую полоску из сыра, затем, по краю – огурцы.
На часть из помидор выкладываем маслины, они заменят косточки арбуза.
Салат готов!
Из перечисленных продуктов получается небольшая порция на 3-4 человека. Если же Вы хотите накормить большую кампанию, можно сделать три или четыре арбуза или одну огромную дольку, конечно же при наличии гигантского блюда!
Версия для печати

 Реклама

 Поиск

Web-master: Copyright © 2002-2010 "Chertovy Kulichki Inc."