Натуральные салатыСалат "Дольче Вита"


14.06.2013
Устройте настоящую сладкую жизнь своим любимым, удивите их слегка непривычным сочетанием ингредиентов в лёгком фруктово-овощном салате.
Приготовьте необходимые для блюда продукты:
капуста - 300 г;
курага - 100 г;
финики - 100 г;
чернослив - 50 г;
апельсин - 1 шт.;
йогурт без наполнителя - 150 мл;
соль по вкусу.
Мелко нарежьте капусту, посолите и как следует помните её руками. Сухофрукты тщательно промойте и залейте на несколько минут кипятком. Распаренную курагу порежьте на мелкие тонкие кусочки, финики и чернослив отделите от косточек и тоже тонко порубите. Очищенный от кожуры, косточек и белой плёнки апельсин нарежьте на тонкие кружочки, которые, в свою очередь, разделите по сегментам.
Перемешайте осторожно все ингредиенты салата, заправьте его натуральным йогуртом и оставьте настаиваться на столе минимум на один час. Йогурт, по желанию, можно заменить сметаной. Перед подачей украсьте салат кусочками сухофруктов или свежих фруктов, а также листиками любой зелени.
Версия для печати