Натуральные салатыСалат с перепелиными яйцами и гренками




12.07.2012
Для приготовления этого наивкуснейшего блюда нам понадобится:
500 грамм пекинской свежей капусты.
Три перепелиных яйца.
Две столовые ложки вишнёвого уксуса.
Две столовые ложки майонеза.
Четыре столовые ложки растительного или оливкового масла.
Сто грамм сливочного масла.
Одна чайная ложка кунжутного масла
Сто грамм сливочного сыра
Сто грамм батона
Пятьдесят грамм зелёного лука, белый перец и соль.
Приступим к готовке нашего салата. Для этого возьмём пекинскую капусту и разделим её на отдельные листья, каждый листочек качественно промыть и крупно нарезать на кусочки. Далее последует сливочный сыр. Его нужно будет нарезать кубиками, зелёный лук резать лучше всего полосками – это придаст салату красивый вид. После того как вы нарезали зелёный лук, его следует опустить в воду, для того что бы он свернулся. Далее следует смешать вишнёвый уксус и кунжутное масло, а так же добавить ещё и растительное. В получившейся соус добавить соль и перец. Далее следует пожарить перепелиные яйца, мякиш батона так же обжарить на сковороде кубиками в сливочном масле. Теперь нужно собрать салат. Для этого на тарелку выкладываем капустные листья, сверху их ложим сливочный сыр и жаренный батон. Потом положить наши зажаристые яйца, заправить соусом и украсить лучком.
Приятного аппетита!
Версия для печати