Главная страница   Форум   Рассылки   Обмен ссылками
Сделать стартовой страницей
(только для IE 5.0 и выше) Добавить в избранное Письмо Веб-мастеру  
 Кулинарные рецепты
 Кухни народов мира
 Соусы
 Салаты
 Холодные закуски
 Закуски
 1-е блюда
 2-е блюда
 Напитки
 Кондитерские изделия
 Домашнее приготовление вин
 Экзотика
 Микроволновая печь
 Приготовление самогона

 Кулинарные рецепты почтой
E-mail:
Подписаться: Отписаться:

 Таблицы

Старинные таблицы :
    Меры и веса
    Мер веса и объема
 Таблица мер продуктов (в граммах)


 Реклама


 Статистика
Салаты
Натуральные салаты
Салат «Экзотика»




Для приготовления понадобится:
3-4 шт. топинамбура
3-4 яйца, варёные
24 шт. раковых шеек
1 стакан зелёного горошка
1 морковь, отваренная
2-3 небольших головки отваренной цветной капусты
6-12 шт. отваренных грибов
50 г. панировочных сухарей
100 г. отваренной спаржи
100 г. арахисового масла
200 г. сливочного масла
200 г. масла для жаренья
соль и мускатный орех по вкусу
Для соуса:
1 ложка зажарки из муки
20 г. мясного бульона
зелень петрушки
Для соуса в бульоне развести 1 ложку мучной зажарки, добавить измельчённую петрушку, перемешать.
Грибы и остальные овощи положить в кастрюлю, залить соусом и довести до кипения. Охладить, процедить, всё нарезать кубиками.
В другой кастрюле на слабом огне подогреть масло и поджаривать порезанные раковые шейки. Влить 2 ложки бульона и довести до кипения. Далее нужно процедить через дуршлаг. На мясорубке перекрутить вареные яйца вместе со сливочным маслом. В яичную смесь добавить 1 ложку панировочных сухарей, соль, 1 ч. ложку сахара и мускатный орех, перемешать.
Мясо раков добавить в яичную массу, посолить и аккуратно перемешать.
При желании можно разбавить густую консистенцию арахисовым маслом.
Версия для печати

 Реклама

 Поиск

Web-master: Copyright © 2002-2010 "Chertovy Kulichki Inc."